Hinter den Kulissen von „The Taste“: Was Sie noch nicht über den Dreh wussten (2024)

Die Bavaria Studios – Ein Ort mit Geschichte

Die Bavaria Studios in München zählen zu den traditionsreichsten sowie größten Film- und Fernsehstudios in Deutschland. Seit ihrer Gründung im Jahr 1919 haben sie eine beeindruckende Bandbreite an Produktionen beheimatet. Zu den bekanntesten gehören Filmklassiker wie „Das Boot“ sowie beliebte Fernsehserien wie „Marienhof“ und „Tatort“. Auch internationale Produktionen wie „Snowden“ von Oliver Stone oder der Fantasyfilm „Die unendliche Geschichte“ wurden hier realisiert. Regisseure wie Alfred Hitchcock, Billy Wilder oder Wim Wenders waren hier bereits tätig. Die Studios bieten moderne Technik und große Produktionsflächen, die perfekt auf die Anforderungen von TV-Shows wie „The Taste“ zugeschnitten sind.

Der Ablauf der Dreharbeiten bei „The Taste“

Ex-Kandidatin Hanna Reder (Staffel 9) erzählte im Podcast „Zucker & Jagdwurst“ 2021, wie die Dreharbeiten bei „The Taste“ ablaufen.

Der gesamte Dreh von „The Taste“ dauert in der Regel rund vier Wochen und findet meist im Mai und Juni statt. Die Produktion einer Folge zieht sich dabei oft über mehrere Tage hin. Das liegt unter anderem daran, dass nach den Kochszenen auch viele O-Töne und Interviews mit den Kandidaten und Coaches aufgenommen werden müssen. Diese sind ein wichtiger Teil der Show und geben Einblicke in die Gedankenwelt der Teilnehmer.

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Die Drehbedingungen für die Kandidaten

Bevor die Kandidaten überhaupt vor der Kamera stehen, bekommen sie eine Tour durch die Küchen des Studios. Diese ist nötig, damit sie sich in der Showküche schnell zurechtfinden. Während des Wettbewerbs stehen den Kandidaten nicht nur die Zutaten des vorgegebenen Warenkorbs zur Verfügung – je nach Thema der Sendung wird das Sortiment ergänzt, um die passenden Zutaten für die Herausforderungen bereitzustellen.

Nach dem Anrichten ihrer Löffel haben die Kandidaten die Wahl, wie diese bis zur Verkostung gelagert werden sollen: Im Kühlschrank, bei Zimmertemperatur oder in einem Warmhaltegerät bei 50°C. Zwischen dem Anrichten und der Blindverkostung vergeht nämlich eine gewisse Zeit, was man auch daran sieht, dass die Küchen im Hintergrund oft bereits wieder aufgeräumt sind. Zudem bereiten die Kandidaten einen weiteren Löffel für die Kamera vor, der später für die TV-Präsentation abgefilmt wird.

Die Verkostung selbst verläuft ebenfalls nach einem besonderen Ritual: Die Reihenfolge wird ausgelost, um Fairness zu gewährleisten. Erst danach entscheidet sich, wer es in die nächste Runde schafft und wer die Show verlassen muss.

Andere Produktionen in den Bavaria Studios

Neben „The Taste“ werden in den Bavaria Studios zahlreiche weitere bekannte TV-Formate und Filme produziert. Dazu gehören unter anderem die tägliche Serie „Sturm der Liebe“ sowie die Krimiserie „Rosenheim-Cops“. Auch große Shows wie „Verstehen Sie Spaß?“ finden hier statt.